- Kull, gass, elektrisk eller pelletsgrill? -Velg riktig grill i sommer

Gassgrill – for enkel og brukervennlig grilling

I Norge har gassgrillen vært favoritten i mange år da det er en rask og lettvint måte å grille på. Det er enkelt å regulere temperaturen på grillen gjennom trinnløse brytere på grillen.

Det finnes gassgriller i alle størrelser, fra små portable griller som kan stroppes på bagasjebrettet på sykkelen, til store gassgriller med sidebrennere, innebygget rotisseri og infrarød brenner for det perfekte sprø kyllingskinnet. Har du en stor familie eller du liker å invitere til selskap hvor mye mat skal grilles, er det fantastisk med en gassgrill som har stort grillareal og flere brennere. 

Hvis du er glad i å lage mat og interessert i å prøve nye ting på grillen, vil jeg anbefale en gassgrill med tre brennere eller flere. Med større grill har du muligheten til å ha både direkte- og indirekte varme på grillen, da er det egentlig bare fantasien som setter grenser for hva du kan tilberede på grillen. 

Kullgrill – for autentisk grilling med presisjon

Den klassiske grillen hvor du får den gode unike lukten fra glødende kull som setter smak på det du liker best å grille. Det finnes ett bredt utvalg av kullgriller også, alt fra bordvarianter av den klassiske kulegrillen, til store profesjonelle kulegriller som kan mette et helt fotballag.

Stadig flere anskaffer seg en kullgrill til å ha ved siden av gassgrillen. Muligheten for å ha kullgrillen som en røykeovn eller ev. fyre den opp for å grille noen spesielt gode biffer på en lørdag er helt fantastisk.

"Det er litt ekstra kos å grille med kull, da kanskje spesielt for oss selvutnevnte grillnerder. For meg er gjerne kullgrillen i bruk i helgen og gassgrillen i bruk på hverdagene."

En av mine favorittgriller er en Weber Master Touch GBS 57cm. Det finnes nesten ingenting jeg ikke kan bruke den til når det kommer til matlaging, her griller jeg både direkte og indirekte. Jeg har til og med laget suppe og bakt kake på denne grillen.

TIPS! Hvis du bruker et opptenningsrør for å fyre opp kull eller briketter er det nesten like raskt og enkelt å fyre opp kullgrillen som en gassgrill.

Elektrisk grill – for deg som liker komfort og enkelhet

Dette er nok den enkleste måten å grille på, rett å slett en ”plug- n´-play” variant.

Mye har skjedd med de elektriske grillene gjennom årene. Før var ofte problemet å få den elektriske grillen varm nok for å få den gode stekeskorpen på biffen. Med ny teknologi er det nå gode elektriske griller på markedet som oppnår temperaturer over 300C.

Elektrisk grill er perfekt for deg som bor i leilighet eller ikke ønsker å måtte passe på at det er nok gass eller kull før de har invitert til grillselskap – så lenge du har betalt strømregningen er du klar for å grille når som helst.

Tek.no testet vår toppmodell Pulse 2000 elektrisk grill og ga den 8.5 av 10 poeng. En av grunnene til at de anbefaler denne grillen er nettopp at den oppnår så høy varme at du får et perfekt grillresultat (300C.)

Pelletsgrill – for deg som ønsker en grill som kan gjøre alt

Grilling og langtidsgrilling med pellets er noe som blir mer populært. Her kombineres hendigheten med gass- og elgrill med smaken fra kullgrillingen. 

Pelletsgrillene fyres med tre pellets fra ulike tresorter som eple-, kirsebær- eller hickorytre, de ulike tresortene er med på å tilføre en unik røyksmak til maten. På denne måten kan du enkelt lage autentiske BBQ-retter som spareribs og pulled pork i din egen hage, kun med noen enkle innstillinger på grillen.

Med Weber Smokefire kan du oppnå temperaturer mellom 95 og 300C, som gjør at du like enkelt kan langtidsgrille på lav varme som å grille en biff eller pizza på kort tid.