1. Bland sammen alle ingrediensene til marinaden. Spre over fisken og pakk den tett i plastfolie. La stå i minst 1–2 timer, helst over natten.
2. Forvarm grillen til 150° C. Legg laksen på grillen oppå den fuktige røkeplanken, ha på lokket og røk i en time til kjernetemperaturen er 58° C.
3. I mellomtiden, kok potetene og lag salsaen ved å blande alle ingrediensene. Sett til side til fisken er ferdig.
4. Server fisken med dillsalsa, kokte poteter, presset sitron, og salt og pepper.
Kjøp for 595 kr og få et par Weber-sokker uten ekstra kostnad. *Begrensninger gjelder