androidapplearrowcart-big-outlinecart-fullcheckchef-hatall-gridbullseyelightbulbcircle-mediumcircle-smallclockdownloaddownloadenlargefacebookinstagrammagnifiermenu-arrow-downpointerprintersharestartwitteruser-simpleyoutubescroll-indicator-firescroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrow

Kip Van 'T Spit Met Aardappelen

  • Personen

    Porties 6

  • Voorbereidingstijd

    20 min.

  • Bereidingstijd

    2:30 - 2:35 uur

  • Moeilijkheidsgraad

    Gemiddeld

  • Barbecuetemperatuur

    220-250 °C

  • Bereidingsmethode

    Indirect

Ingrediënten
Bereiding

DE INGREDIËNTEN

Rotisserie Chicken006
  • Completed step 1.5kg hele kip
  • Completed step 50ml olie
  • Completed step 2 el rub
  • Completed step 1 el Provençaalse kruiden
  • Completed step 200g aardappelen
  • Completed step 25 ml olie
  • Completed step 2 el rub

OP DE BARBECUE

  • Completed step Bereid de barbecue voor op indirecte warmte van 220-250 °C. Als je een houtskoolbarbecue gebruikt, heb je ⅔ brikettenstarter met aangestoken Weber-briketten nodig.
  • Completed step Verwarm de barbecue 15 minuten voor.
  • Completed step Plaats het braadspit in de juiste positie op de barbecue en zorg ervoor dat het kan draaien.
  • Completed step Plaats de keramische grillpan onder het braadspit, zodat het vet hierin wordt opgevangen tijdens het braden.
  • Completed step Zet het braadspit aan. Laat de kip en de aardappelen 75-90 minuten garen, of tot de kerntemperatuur van de kip de 75 °C bereikt. De aardappelen zijn tegelijkertijd klaar met de kip.
  • Completed step Verwijder het braadspit met de kip en de keramische grillpan. Laat rusten voor het serveren.

Speciale accessoires

  • Braadspit
  • Keramische Grillpan
  • Direct Afleesbare Thermometer
  • Premium-Handschoenen

Bereiding

    VOORBEREIDING

  • Bereid de kip voor, bind de kip op met slagerstouw en zet de poten en kippenvleugels vast.
  • Rijg de kip aan het spit en zet vast met de twee vorken. Als je meer dan één kip maakt, kan je die tegelijkertijd aan het spit rijgen.
  • Meng de rub met de Provençaalse kruiden.
  • Bestrijk de kip met olie en wrijf de rub erin. Zet opzij.
  • Was en droog de aardappelen. Snijd in kleinere stukken.
  • Meng de aardappelen in een schaal met de olie en de rub.
  • Doe de aardappelen in de keramische grillpan.

Wat heb je nodig?

Aanbevolen accessoires

Wat heb je nodig?

Aanbevolen accessoires

Recommended Tools carousel, use the previous and next arrows to navigate, or jump to any slide with the slide bullets.

Braadspit

199,99 €
incl. BTW
Meer informatie

Keramische grillpan

84,99 €
incl. BTW
Meer informatie

Direct afleesbare thermometer

24,49 €
incl. BTW
Meer informatie

Premium-handschoenen

59,99 €
incl. BTW
Meer informatie

    Meer recepten

    Dit vind je misschien ook leuk

    Meer recepten

    Dit vind je misschien ook leuk

      1 of 3