Démarrer mon barbecue Weber

• Remplissez la cheminée d’allumage avec des briquettes ou du charbon de bois. Cela vous permet de doser la bonne quantité.
• Placez deux ou trois cubes allume-feu sur la grille foyère, puis allumez.
• Positionnez la cheminée d’allumage sur la grille foyère, au-dessus des cubes et laissez agir.
• Le barbecue est prêt quand le charbon de bois ou les briquettes sont incandescentes – pour les briquettes, les plus chaudes doivent être recouvertes d’une fine couche de cendres. Il faut compter 10 à 20 minutes, selon le niveau de remplissage de la cheminée.
• Enfilez des gants de protection et disposez les combustibles sur la grille foyère, selon le mode de cuisson souhaité (direct ou indirect).
• Placez la grille de cuisson, disposez les aliments dessus et remettez le couvercle.

• Branchez le régulateur de température sur le barbecue, s’il est enlevé.
• Ouvrez le couvercle.
• Assurez-vous que le régulateur de température est placé sur la position d’arrêt.
• Branchez le cordon d’alimentation sur une prise électrique protégée.
• Préchauffez le barbecue. Positionnez le régulateur de température sur le réglage fort, en le tournant dans le sens des aiguilles d’une montre. Le témoin lumineux orange indique la mise sous tension de l’appareil et la montée en température de l’élément chauffant.
• Abaissez le couvercle. Le témoin lumineux orange s’éteint quand la température est atteinte. Ce processus peut durer 10 à 15 minutes.
• Pour cuire à température inférieure, tournez le régulateur de température dans le sens inverse des aiguilles d’une montre jusqu’au réglage voulu. Le témoin lumineux orange s’allume à nouveau jusqu’à ce que la température inférieure voulue soit atteinte.

Procurez-vous :

• Un détendeur propane (le propane est plus adapté que le butane pour un usage extérieur).
• Une bouteille de 13 kg ou 6 kg (les petites bouteilles sont généralement vendues avec le détendeur).

• Soulevez le couvercle.
• Assurez-vous que les boutons de réglage des brûleurs sont placés sur la position d'arrêt.
• Ouvrez l’arrivée du gaz.
• Enfoncez le bouton de réglage du brûleur maître.
• Enfoncez le bouton d'allumage piézoélectrique ou piézoélectronique (selon les modèles). Le déclenchement de l'étincelle est audible. En cas de dysfonctionnement, renouvelez l’opération.
• Vérifiez que le brûleur est allumé en regardant via l'orifice pour allumette situé à l'avant de la cuve de cuisson. Une flamme doit être visible.
• Une fois le brûleur 1 allumé, activez les autres brûleurs.
• Abaissez le couvercle.