ピチャンガ

作り方

• 刻んだにんにく、ホワイトビネガー、ウスターソース、砂糖、塩をまぜ、食べやすいサイズにスライスしたストリップロインを漬ける。
• 230℃に熱したグリルにベジタブルバスケットを乗せ、3分間熱する。皮付きポテトに油を掛け、塩胡椒をし、熱したベジタブルバスケットに流し込み、8分程適度に混ぜながらカリッとするまで焼く。
• 230℃に熱したグリルにスキレットを乗せ、油を敷き、5分間熱する。玉ねぎスライスを乗せ、赤ワインを入れ、柔らかくなったら取り出す。
• 同じスキレットに卵を割り入れ、目玉焼きを作る。
• 230℃に熱したグリルに漬けた肉と３ｃｍ幅に切ったベーコン、ウィンナーを乗せ、１分間焼き、ひっくり返し、更に１分間焼く。
• ベジタブルバスケットのポテトの上に赤ワインと炒めた玉ねぎ、ステーキ、くし切りトマト、オリーブ、ベーコン、ウィンナー、目玉焼きの順に乗せれば完成。