ホットドッグのオニオングリル添え

作り方

• 大きめのボウルにオリーブオイル、バルサミコ酢、タイム、塩、胡椒を入れて混ぜ合わせる。 スライスした玉ねぎを入れ、バラバラにならないように気をつけながら全体に絡ませ、2〜4時間室温に置いて浸けておく。
• グリルを中火でダイレクト(直火）調理法の準備をし、180℃〜230℃に予熱する。
• 焼き網をグリルブラシできれいにしたら、玉ねぎとソーセージを中火で10〜12分、時々裏返しながら蓋を閉めて焼く。最後の30秒でバンの切り目を下にしてトーストする。 グリルから全てを取り出し、玉ねぎをバラバラにしたら、バンにソーセージを挟み、玉ねぎを乗せる。 お好みでマスタードをかけたら出来上がり。