Készítsük elő a grillt közepes hővel (180 °C – 230 °C) történő direkt sütésre.
Turmixgépben készítsünk vízből és szederből pürét. Ízlés szerint, adjunk hozzá akár 2 evőkanál cukrot.
Egy kis méretű nyeles lábasban a tűzhelyen, közepes hővel, olvasszuk meg a vajat, majd adjuk hozzá a maradék 1 evőkanálnyi cukrot és keverjük össze, hogy elolvadjon. Vegyük le a lábast a tűzről. Kenjük be teljesen a vajkeverékkel a félbevágott őszibarackokat.
Keféljük tisztára a sütőrácsot.Grillezzük a fél őszibarackokat direkt közepes hővel, zárt fedővel, amíg barna foltok jelentkeznek rajta és átmelegszik, mintegy 8 – 10 percig, és mintegy 3 percenként fordítsuk meg.Vegyük le az őszibarackot a grillről és tálaljuk melegen, szedermártással és fagyasztott joghurttal, tetszés szerint.
