Paljenje roštilja
Ugljen
Roštiljanje s ugljenom lagano je s pomoću sredstava za paljenje tvrtke Weber. Weber također nudi razne vrste ugljena za roštilj. Pravilo je da se drveni ugljen brže zagrijava, ali briketi dulje ostaju vrući. U svakom slučaju, za paljenje roštilja uvijek upotrebljavajte specijalizirane proizvode poput Weberovih kocki za potpalu. To je najsigurniji i najlakši način za ispravno zagrijavanje ugljena.
Paljenje je jednostavno uz sustav za paljenje Rapid Fire:
- Izmjerite ispravnu količinu drvenog ugljena navedenog u receptu s pomoću lopatice za brikete (koja je bez naknade uključena u Weberove roštilje na drveni ugljen) i usipajte u sustav za paljenje.
- Zapalite tri kocke za potpalu na rešetki za ugljen.
- Postavite sustav za paljenje preko kocaka.
- Pričekajte da se na vrhu sustava za paljenje pojavi plamen. To je znak da se pojavio žar.
- Protresite užareni ugljen u košarama (pazite na iskre!) I to je to!
Plin
Ovo je najbolji način za zagrijavanje vašeg plinskog roštilja i postizanje savršenih rezultata:
- Prvo otvorite poklopac, zatim i ventil plinske boce.
- Okrenite prednji/prvi kontrolni gumb na „visoko“ i pričekajte dvije do tri sekunde da se plin nakupi u komori za paljenje.
- Zatim pritisnite gumb upaljača. Plamenik bi se trebao zapaliti već nakon prve ili druge sekunde dok pritišćete gumb. Čim se zapali prvi plamenik, ostale plamenike također postavite na „visoko“.
- Zatim zatvorite poklopac i zagrijte roštilj na željenu temperaturu.
- Hranu stavite na rešetke za pečenje. Prilagodite dovod plina do plamenika na temperaturu koja je navedena u receptu.
Električni
Priprema je jednostavna s električnim roštiljem:
- Priključite roštilj u utičnicu, okrenite kontrolni gumb na „visoko“ i jednostavno pustite da se grije 25 minuta pod zatvorenim poklopcem. Spremni ste za roštiljanje.
- Ubrzo ćete postići savršenu temperaturu za pečenje.
- Naš savjet: Uvijek upotrebljavajte termometar za mjerenje temperature u sredini hrane koju pečete i provjerite je li pečena onako kako želite.