Όλες οι ψησταριές Weber είναι εξαιρετικά μελετημένες από τεχνικής άποψης και η απόσταση μεταξύ της πηγής θερμότητας και του φαγητού καθώς και ο όγκος της ψησταριάς kettle έχουν υπολογιστεί με ακρίβεια για να διασφαλίζουν το σωστό και ελεγχόμενο μείγμα κυκλοφορίας θερμότητας και παροχής αέρα. 

Βασικό στοιχείο για αυτόν τον έλεγχο είναι το καπάκι. Το καπάκι διασφαλίζει τη διατήρηση της θερμότητας στο εσωτερικό της ψησταριάς και, σε συνδυασμό με τους αεραγωγούς, σας επιτρέπει να ελέγχετε με απόλυτη ακρίβεια τη θερμότητα. Σας δίνει τη δυνατότητα για μεγάλη ποικιλία μενού, σας επιτρέπει να χρησιμοποιείτε τις διάφορες μεθόδους BBQ και διασφαλίζει το απαλό μαγείρεμα του φαγητού από όλες τις πλευρές, προσφέροντας ταχύτερο και πιο ομοιόμορφο μαγείρεμα. Και τότε αρχίζει η πραγματική διασκέδαση. Γι’ αυτό το καπάκι είναι ο θεμέλιος λίθος του ψησίματος με τον τρόπο της Weber.