Τρυφερό κρέας, έτοιμο να πέσει από το κόκκαλο. Λαχταριστά ψητά με γεύσεις που ενισχύονται από τον καπνό κάτω από το καπάκι της ψησταριάς. Ο δύο-σε-ένα σχεδιασμός της Σχάρας Μπάρμπεκιου Premium χωράει πολλά παϊδάκια αυξάνοντας τον χώρο στις σχάρες μαγειρέματος και μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως βάση για ζουμερά ψητά.