Joulusukka kaupan päälle yli 50 € tilauksille (rajoitukset ovat voimassa).*
Henkilöä
Annosta annoksia: 8
Valmisteluaika
15 min.
Valmistus
45 min.
Vaikeusaste
Helppo
Grillin lämpötila
200
Grillausmenetelmä
Epäsuora
Viipaloi siankamara ½ cm:n siivuiksi.
Sekoita suola ja pippuri kulhossa, laita kamarasiivut mausteseokseen ja anna vetäytyä 15 minuuttia.
Laita sen jälkeen kamarasiivut grillivartaan tiheäverkkoiseen koriin ja aseta kori vartaan piikkiin.
Valmistele grilli epäsuoraa keskilämpöä varten.
Laita tiheäverkkoinen kori vartaassa grilliin ja aseta alumiinivuoka korin alle. Grillaa kamarasiivuja 45 minuuttia.
Kamarasiivut ovat valmiita, kun ne eivät enää ”kihise”.
Tarjoile kamarasiivut savujuustosta ja maidosta valmistetun, suolalla ja pippurilla maustetun dippikastikkeen kera. Ripottele dippikastikkeen päälle tuoretta raastettua piparjuurta ja silputtua krassia.
Grillivarras
