Skär köttet i 4–5 cm långa strimlor, klappa dem torra och strö paprikapulver över. Hacka löken och strimla baconen. Ansa champinjonerna.
Vid grillen
Gör i ordning grillen för grillning över hög, direkt värme. Sätt grytan i GBS®- gallret och värm upp den i cirka 5 minuter. Smält smöret och stek löken genomskinlig. Ta upp den och ställ åt sidan.
Fräs bacon och champinjoner, ta upp och ställ åt sidan. Stek köttet i det fett som är kvar i grytan och rör om ordentligt så att inte paprikan bränner fast. Tillsätt ett par skedar tomatpuré när köttet är fast i konsistensen.
Häll grädde över köttet, lägg locket på grytan och koka i cirka 5 minuter. Tillsätt lök, bacon och champinjoner och låt koka i cirka 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.
Tips
Servera med potatismos och strö färska örtkryddor över, t.ex. bladpersilja.
