Kuori ananas. Voit jättää yläosan halutessasi koristeeksi.
Kuumenna hunajaa varovasti. Halkaise vaniljatanko, kaavi siemenet irti ja sekoita ne hunajaan. Pese chili ja halkaise se. Laita toinen puolisko hunajaan ja anna seoksen hautua alhaisessa lämmössä 15 minuuttia.
GRILLISSÄ
Valmistele grilli epäsuoraa lämpöä varten, noin 150 °C. Voit käyttää hyväksesi grillin jälkilämpöä kypsennettyäsi ensin pääruoan.
Työnnä ananas vartaaseen, kiinnitä varras moottoriin, käynnistä moottori ja sulje grillin kansi. Kypsennä ananasta 45 minuuttia.
Sen jälkeen sivele kuorrutetta ananakselle säännöllisin väliajoin ja
anna kypsyä vielä 15 minuuttia. Irrota ananas vartaasta ja tarjoile vaniljajäätelön kera.
