Skræl ananassen – du kan eventuelt beholde toppen på ananassen for syns skyld.
Varm honningen let op. Flæk vaniljestangen, skrab kornene ud og bland dem i honningen. Skyl chilien og halvér den. Læg den ene halvdel ned i glaseringen, og lad nu blandingen stå ved svag varme i 15 minutter.
Ved grillen
Gør grillen klar til indirekte varme – den skal ligge på cirka 150 grader, men en god idé er at bruge eftervarmen, når du er færdig med at tilberede hovedretten.
Sæt spyddet med ananassen i rotisseriets motor, tænd og læg låg på grillen. Lad nu ananassen grille i 45 minutter.
Herefter begynder du at pensle ananassen med glaseringen med jævne mellemrum. Grill den yderligere 15 minutter. Tag ananassen af og servér med vaniljeis.
Gør det nemt
Anbefalet tilbehør
Gør det nemt
Anbefalet tilbehør
Recommended Tools carousel, use the previous and next arrows to navigate, or jump to any slide with the slide bullets.
