I køkkenet

Vask kartoflerne grundigt, og skyl og pluk rosmarinen. Skær dernæst hver kartoffel i rustikke både – de må ikke være for små. Vend dem i olie, salt og rosmarin. Hæld dem i kurven til rotisseriet, klik låget på, og sæt kurven på rotisserispyddet.

Ved grillen

• Gør grillen klar til indirekte varme (se side 14). Hvis du bruger kulgrill, skal du fylde en grillstarter helt med briketter og tænde dem.
• Sæt rotisseriet med kurven på og start motoren. Læg låget på, og grill nu kartoflerne i en time – eller til de er sprøde.