Rør det hele sammen til marinaden og mariner flankesteaken på begge sider og læg den i et fad et par timer på køl.
Ved grillen
Gør grillen klar til direkte varme. Til en 57 cm kuglegrill skal der bruges en ½ grillstarte tændte Weber briketter. Grill den på GBS stegeristen i ca. 2 minutter på hver side. Læg på indirekte varme til en kernetemperatur på ca. 55 °C. Lad kødet hvile ca. 10 min inden udskæring.
Tip
For at kødet virker mere mørt, skal du skære på tværs af fibrene. Serveres i hjemmebagte pitaboller med salat og dressing.
Gør det nemt
Anbefalet tilbehør
Gør det nemt
Anbefalet tilbehør
Recommended Tools carousel, use the previous and next arrows to navigate, or jump to any slide with the slide bullets.
