Udvid din grillviden
Find inspirerende opskrifter og tips
Bliv klogere på grillkulturen
Lammlägg passar lika utmärkt att servera på söndagsmiddagen som på den stora födelsedags- eller nyårsfesten med vännerna. Det är en elegant köttdetalj som efter långsam bräsering får en himmelsk smak och klubbliknande form.
Bor du i byen, så er altanen guld værd. Den kan fungere som en ekstra stue, et sted at reflektere og et sted, hvor man kan få mest muligt ud af solens stråler hver dag. Det er også et godt sted at samle vennerne til en grillfest.
Prøv at grille pizzaen på grillen, så kommer du aldrig til at bruge din almindelige ovn igen! Den høje temperatur, som du kan opnå med en grill og pizzasten giver dig den sprødeste og mest luftige pizzabund, som du kan toppe med dit favorittilbehør. Vi anbefaler enkle, men velsmagende ingredienser såsom tomatsauce smagt til med oregano, krydret salami og en ostekombination af mozzarella og parmesan. Det betyder, at alle smagsvarianter fra både dej og topping kan komme til deres ret. Vi tør godt love, at det vil imponere middagsgæster i alle aldre!
Få eksklusiv adgang til udvalgte grillopskrifter og kampagner.
Svinekoteletter er en suveræn kødudskæring at grille på din Weber. Vælg svinekoteletter med ben og fedtrand for at få rigtig saftige kødstykker. Her har vi valgt at gnide en skøn og velsmagende rub ind i svinekoteletterne. Dette er en nem og hurtig måde at få kraftige og lækre smage i kødet. I vores rub har vi valgt krydderierne laurbærblade, sennepskorn, hvidløgspulver og korianderfrø. Og så naturligvis salt og peber! Perfekt til grillede svinekoteletter med et twist! Anvend Weber Connect, når du griller. Så har du nemlig styr på svinekoteletternes kernetemperatur under hele grillningen, og du får koteletter, som har en fin stegeflade på ydersiden, og som er saftige indeni. Vi har valgt at servere grillede cherrytomater til svinekoteletter. Tomaterne griller du nemt i vores Deluxe Grillkurv. For at tomaterne skal få en fin smag, har vi valgt at krydre dem med rosmarin, oregano og timian. Superlækkert måltid!
Glem alt om fisk, der sætter sig fast på grillristen eller føles tør i munden. Med Webers gasgrill Genesis® EPX-335 og grillkurven fra Crafted-serien får du perfekt grillet laks hver gang! Kurvens store overflade efterlader også plads til tilbehør såsom sprøde grøntsager, så du kan tilberede hele måltidet på én og samme enhed. Sammen med smagen af citron, parmesan, soja og en simpel rub har du skabt en ret, der helt sikkert vil imponere venner og familie. En dejligt frisk favorit, der minder smagsløgene om skønne sommerdage – hele året rundt!
Den klassiske hamburger har meget sigende været på menuen i flere hundrede år. Selv i dag er der intet, der kan måle sig med en grillet hamburger med godt tilbehør. En klassisk burger er faktisk utroligt nem at tilberede på grillen, og det passer perfekt til både middagsinvitationen og den spontane grillaften med vennerne eller familien. Her har vi anvendt enkle krydderier til at blande den perfekte hamburgerfars og derefter tilføjet cheddarost, bacon, mayonnaise og sprøde grøntsager til det færdige resultat. Ved hjælp af Webers Gourmet BBQ System-grillriste kan du nemt grille hamburgerne, mens du steger bacon, brød og rødløg til perfektion.
Hamburgeren er en ægte klassiker, der er populær hos både store og små. Men med denne opskrift på grillede smashed baconburgers tager du den et skridt videre. Ved at presse, eller smashe, farsen på en velsmurt stegeplade fra Weber Crafted-serien på grillen får burgerne en ekstra sprød overflade. Den lidt hårdere grilloverflade hjælper med at holde kødsaften inde, hvilket giver dig en super saftig burger, der vil få dit mundvand til at løbe allerede under grillningen. Kombineret med smørstegte løg, sprøde baconskiver, smagfuld cheddar og sprøde brioche-boller har du skabt en kreation, der passer til enhver hyggeaften med vennerne eller en storslået grillmiddag. At det derudover er klar på ingen tid, er bare prikken over i’et – eller skal vi sige baconen over burgeren?
Nu er der ikke længere behov for en røgeovn – du kan nemt røge dine laks på grillen derhjemme. Med Weber Genesis EPX-335 er det muligt at tilberede varmrøget laks på grillen! Nøglen til succes med røgning ligger i vores røgplanker af rødt cedertræ, rustfrie røgboks og enestående røgflisblanding til skaldyr og fisk. Svøber du laksen ind i olivenolie og en rub med nøje udvalgte krydderier, kan du roligt regne med en helt fantastisk smagsoplevelse. Husk at tilføje tilbehør i form af grillet spidskål, som bliver toppet med urter og parmesanost, og så har du et komplet måltid, der med garanti giver tilfredse smil rundt om middagsbordet.
Hele hemmeligheden bag et veltilberedt andebryst er det sprøde skind. Når du griller et andebryst på en SmokeFire fra Weber, får du et perfekt stykke grillet kød. Varmen giver det rudemønstrede skind en skøn stegeflade, og træpillerne giver andebrystet en lækker røgsmag. Weber Connect hjælper med at holde styr på kødets kernetemperatur, så du hele tiden kan holde øje med den nøjagtige temperatur i kødet, og hvornår det er klar. I denne opskrift serveres det grillede andekød med en mættende salat med grønne linser og avacado. I salaten skal du også tilføje agurken, du grillede på din Weber. Når du griller agurken, får den flotte grillstriber og bliver ekstra saftig og velsmagende. Som smagsgiver anvendes der også koriander og lime. Koriander giver salaten en spændende smag, mens limen tilfører vidunderlig friskhed til salaten.
T-bone steaks er en udødelig, amerikansk klassiker. Bare ordet får enhver kødelskers tænder til at løbe i vand – det luksuriøse stykke kød indeholder nemlig både oksemørbrad og højreb. Og hvis du tilføjer en delikat bernaisesovs til ligningen? Ren perfektion! Med Weber Genesis-gasgrillen og det skræddersyede grilltilbehør fra Crafted-serien kan du både grille kød og tilberede bearnaisesovs på én og samme enhed. Montér blot den dobbeltsidede stegerist på den store grillzone, og grill dine T-bone steaks til perfektion, samtidig med du laver bearnaisesovs på den mindre sidebrænder. Fuldend gerne middagen med lækre kartoffelbåde eller en god salat med hvidløgsbrød.
Hop ud i det - grill en hel kylling på grillen! Det er lettere, end du tror, og resultatet kommer til at blive en velsmagende kylling med saftig inderside med en vidunderligt sprød yderside. En sikker investering er Webers Gourmet BBQ System kyllingeholder, som ikke bare holder kyllingen på plads, men som også har plads til tilbehør, så du kan tilberede hele søndagsmiddagen på én og samme enhed. I beholderen i midten kan du f.eks. ihælde øl eller æblejuice og friske urter, hvilket kommer til at tilføre både fugt og smag indefra og ud. Mums!
Med Webers woksæt og tilhørende dampindsats kan du nemt tilberede en perfekt grøntsagswok direkte på grillen. Wokpanden er fremstillet af robust støbejern og byder på masser af spændende wokmuligheder hjemme i haven. Dampindsatsen i rustfrit stål giver en skånsom tilberedning af de råvarer, der kræver det. Prøv vores opskrift på grøntsagswok til dit næste middagsselskab! Broccoli, peberfrugt, bok choi og forårsløg bliver både sprøde og saftige, når de woksteges, mens den smagfulde portobellosvamp tilføjer endnu en dimension til rettens konsistens. Dette i kombination med nøje udvalgte krydderier skaber en uimodståelig wokret med asiatisk karakter.
Med en pizzasten til din Weber Genesis kan du lave pizza på grillen. Ved hjælp af pizzastenen får du nemlig den rette høje temperatur, så pizzaen bliver bagt til perfektion. Pizzaen får en sprød og luftig bund ligesom en pizza bagt i stenovn. Supplér også gerne med en pizzaspade og et pizzahjul – så vil du føle dig som en pizzabager fra Italien. Vores fantastisk lækre kartoffel- og pestopizza er manges favorit, men prøv også at bage pizzaer med en god tomatsauce og andre toppings. Snart bliver du hele kvarterets pizzabager, så sørg for altid at have færdiglavet pizzadej i køleskabet. Man ved aldrig, hvornår man får en sulten gæst!
Langsom tilberedning af en hel kylling på et roterende rotisseri i din Weber giver saftigt kød med en dejlig smag og tekstur. Rotationen sikrer, at kyllingen grilles jævnt og kontrolleret, og du får en kylling, der er saftig indeni og sprød udenpå. Når først du begynder at grille med et rotisseri, vil du ikke have lyst til at stoppe igen. Rotisseri-grillning er måske den mest ultimative grillteknik, og den er desuden både enkel og praktisk. Bliv sommerens grillmester, så du kan invitere venner og familie til at smage på den perfekte grillkylling! Et rotisserispyd kan også bruges til mange andre udskæringer af kød. Du kan grille alt fra lam og spareribs til svineskank og kalkun på spyddet.
Surf and Turf kræver teknisk kunnen. Det kan nemlig være en udfordring at grille kød og skaldyr på samme tid. Men med de rigtige teknikker og værktøjer kan du servere et 5-stjernet måltid med et personligt touch - gang på gang.
Hvorfor smager mad bare så meget bedre på et grillspyd? Jo, forklaringen er, at de saftige spyd roterer langsomt på et rotisserie og fylder luften med uimodståelige aromaer, der får tænderne til at løbe i vand. Ingen anden grillmetode fascinerer og udfolder smagen som et rotisseri.
Fars dag, jul og fødselsdage. Hvad forærer man sin far, der har alt? Heldigvis er der altid noget nyt til grillfans, hvad enten din far er amatør eller grillmester.
Vil du gerne grille sund mad, og tror du ikke, at det kan blive lækkert? Så kan du godt tro om! Vi giver dig tips til sunde grillopskrifter med få kulhydrater.
Øl og burgere er en klassisk kombination, men hvorfor ikke introducere nogle nye smage ved din næste grillfest? Forårs- og sommerfrugter er de perfekte cocktailbaser og hjælper med at få dine gæster i festligt humør.
Forkæl middagsgæsterne med disse 5 fantastiske vegetariske grillretter. Bliv grillmester med vores enkle tips.
Undgå, at dine grillretter bliver tørre og kedelige, samtidig med at du bibeholder smagen. Prøv en saltlage. Vi lærer dig at salte dine grillretter og giver de bedste opskrifter, så du kan forfine dine færdigheder ud i saltlager til grillretter.
Grillkartofler er et klassisk tilbehør til grillmaden. Intet passer så perfekt sammen med en steak eller burger som grillede kartofler. Prøv disse 6 grillkartoffelopskrifter, så du forvandler den simple ret til et kulinarisk mesterværk.
Hvad enten du er vegetar eller kødelskeren, der søger lidt fornyelse på grillen, er veganske grillretter nogle af de mest lækre. Det er perfekt, når du vil have flere grøntsager ind i menuen. Få succes ved grillen med disse tips og opskrifter.
Bliv dus med din dutch oven - vi viser dig alle de bedste tricks til grillmad tilberedt i din støbejernsgryde af typen dutch oven.
Hvorfor købe en dessert til den kommende grillaften, når du selv kan lave den på grillen? Det kan være tricky at finde den rette balance, men der sker smukke ting, når du blander sødt med salt på grillen. Giv smagen en ekstra dybde - i alt fra grillede pandekager og frugtspyd til sød salsa.
Jackfrugten er ikke bare en ny madtrend. Den er også et sundt alternativ til dig, der søger et saftigt kødalternativ til grillen - og med masser af smag. Tjek vores jackfrugt-opskrifter: Fra pulled pork til kylling og krabbekager. Du kan grille fantastiske vegetarretter med jackfrugt.
Det er både en videnskab og kunst at beherske grillen, men der er også faldgruber. Læs denne guide, så du undgår de 6 gængse grillfejl og får den perfekte grilloplevelse.
Kødfrie alternativer til grillen kan være både lækre, sunde og nemme at tilberede. Find her vores bedste tips til at grille veggie- og veganske burgere, så du kan kræse lidt ekstra for vegetarerne i selskabet.
Fra en klassisk julemiddag til lækkert vegetartilbehør - vi er klar med julegrillopskrifter, der får tænderne til at løbe i vand. Så glæd familien, når det bliver jul.
Få vores bedste tips til nemme campingoverskrifter, så du kan grille på farten. Disse 6 opskrifter får tænderne til at løbe i vand, og de er perfekte til dit næste eventyr.
Dukker der hele tiden billeder op af friskbagt brød i dit nyhedsfeed på de sociale medier? Hop med på bølgen - lav lækkert brød på grillen! Lær at lave alt fra naanbrød til pizza og burgerboller - med din Weber-grill har du dit helt eget bageri i baghaven.
Hvis du aldrig tidligere har prøvet at eksperimentere med urtesmør, er du virkelig gået glip af en masse. Urtesmør er perfekt til brød, grøntsager, fisk og kød. Kom godt i gang med disse simple tricks.
Det er en kunst at grille den perfekte bøf. Her vil vi hjælpe dig, med alt hvad du har brug for at vide – fra tips til hvordan du holder den rette temperatur, den perfekte marinade, den bedste udskæring og klargør grillen, til hvornår bøffen er færdig grillet.
En af Webers største fans, Norbert Schmidt, vil gerne fortælle dig, hvordan du bedst rengør din grill.
Efter en tur på grillen kan friske grøntsager udgøre en let hovedret eller farvestrålende tilbehør spækket med næringsstoffer. Men ikke alle grøntsager er skabt ens. Hvis du vælger årstidens grøntsager, er det en god mulighed for både at møde de lokale producenter og få masser af forskellige teksturer, smage og vitaminer på din tallerken. Adam Johnson, der er udviklingschef hos den Michelin-belønnede franske kok, Raymond Blanc, og underviser i brugen af Webergrill, deler her sine bedste tips om et par af forårets bedste grøntsager til grillen.
Mad fra japanske sushibarer og restauranter har længe fascineret os. Men vidste du, at der findes velsmagende japanske grillteknikker, du selv kan prøve?
Imponer dine gæster med lidt vinterhygge – prøv grill- og cocktailopskrifter, der får jer gennem vinterens mørke og kulde.
Den rengøringsvenlige, moderne, elektriske grill Weber PULSE er så kompakt, at du kan grille hvor som helst og når som helst, hvis blot der er adgang til strøm. Den kan endda opnå en temperatur på 300 grader, hvilket giver uendelige muligheder på grillen.
Webers kuglegrill er en designklassiker – og serien er netop blevet udvidet med den nye Master-Touch GBS Premium. Tom Fuller fra Weber fører dig igennem alt det nye.
Tag din passion for italiensk pizza med til din baghave. Sådan forvandler du din grill til en pizzaovn - med alt fra fyld, bagetid, dejopskrifter til den perfekte pizzasten.
Mange råvarer er for delikate til, at du kan tilberede dem direkte på grillristen. Men med Webers stegeplader kan du tilberede alt fra røgede blæksprutter til stegte grøntsager. Uden fare for at maden falder gennem risten.
Hvordan traditionelt asiatisk kogegrej kan integreres i dit grill-liv, så du kan forkæle dine gæster med det bedste stirfry.
Kylling på rotisseri, oksekød, lam eller svinekød behøver ikke at være kompliceret. Med Weber’s rotisseri kan du grille alle slags stege, og opnå den helt rigtige mørhed og smag, lige fra din egen baghave eller terrasse.
Hvordan bevarer du en hel kylling mør og saftig på grillen? Mester-griller og engelsk kok Simon Rimmer har et par gode råd.
Grillede pølser er en favorit i hele Europa. Kendiskokken Baudrexel forklarer hvordan man tilbereder den perfekte grillpølse
Med iGrill skal du ikke gætte, når du griller. Så kan du hele tiden aflæse den præcise kernetemperatur - på din smartphone. Hyg med dine gæster mens iGrill holder øje med maden på grillen for dig.
Der findes mange forskellige udskæringer, så lad os høre, hvad Jessica Wragg anbefaler som sin egen favorit: spidsbrystet.
Hvordan sikrer du at kødet bliver mørt og saftigt med en intens smag af BBQ? Heldigvis har Weber grillen en ingrediens som er hemmelig, nemlig låget. Dette er afgørende for smagen og mørheden i alt hvad du griller.
Hvilken træflisblanding er bedst til røgning? Hvad er den bedste temperatur? Hvilket kød og fisk egner sig bedst til røgning? Hvor lang tid skal det grilles? Røgning der hjemme kan virke besværligt, men det behøver det ikke at være: her er alt hvad du har brug for, så du kan røge som en professionel på din gasgrill
