Køb for 375 kr og få et par julestrømper med i købet (begrænsninger gælder)*
for alle grillgenerationer
Weber Pulse symbolet på æstetik, kvalitet og convenience
Weber Pulse kaldes ”fremtidens grill”. Men den smarte, digitale elgrill brillerer også upåklageligt i nutiden – uanset om man går efter convenience og æstetik, eller om man er på udkig efter en grill til altanen, som åbner spændende nye madlavningsmuligheder. Læs interviewsene med Kim og Milo, som har valgt en Weber Pulse af vidt forskellige årsager.
En strømlinet grilloplevelse, fortæller Kim
For Kim spiller æstetik, kvalitet og convenience en vigtig rolle, når han griller. Kim og hans kone, Helle, bor i en lejlighed på 7. sal med udsigt over Limfjorden i Aalborg. De holder af at hygge med mad på altanen, men de gule gasflasker og slid og slæb vil de helst være foruden.
Beslutningen om at vælge en Weber Pulse 2000 elgrill lå lige til højrebenet for Kim, der arbejder som account manager i en travl, international virksomhed.
Vi kommer begge sent hjem fra job, og selvom vi er glade for at grille, bliver det bare ikke til så meget, når man er træt og sulten, og der skal slæbes og stilles en masse an, før man kan lægge mad på risten. Så sker det alt for sjældent. Men med vores nye elgrill kan vi grille, lige når vi har lyst, fortæller Kim.
En attraktiv udskiftning
Inden parret flyttede i lejlighed, boede de i en villa med have og en Genesis gasgrill på terrassen. Kim grillede ofte både steg, kylling på rotisseri, grøntsager og anden hverdagsmad – det var nemt og ligetil at gå ud på terrassen og tænde grillen. Men da de flyttede ind på 7. sal i en ejendom, hvor gasflasken skal opbevares i kælderen, blev det hurtigt attraktivt at udskifte gas med el.
Jeg har virkelig set fordelene i at grille med el. Pulse kræver kun strøm og ingen tunge gasflasker, og med vognen her er den nem at flytte rundt på altanen, lige som det passer os. Når vi har gæster, kan grillen nemt køres lidt væk, efter vi er færdige med at grille.
Æstetikken betyder meget
Udsigten fra Kim og Helles altan er aldeles betagende – med frit udsyn til Limfjordens vande og åbne vidder, så langt øjet rækker.
Vi er super glade for udsigten, og vi forsøger så vidt muligt at holde en strømlinet stil både inde og ude. Så man kan nemt forstå, at min kone ikke just syntes, at det pyntede med den gule gasflaske til vores gamle gasgrill. Vi er helt enige om, at vores nye Pulse står rigtig godt til træbrædderne på terrassen. Den ser bare smartere og mere moderne ud, smiler Kim.
Dét er smart!
Det er selvfølgelig ikke kun udseendet, der tæller. Jeg er især også tilfreds med grillens rummelighed. Der er masser af plads på grillristen, hvilket er rigtig godt, for jeg godt kan lide at grille forskellige retter mad samtidig eller en stor steg, når vi har gæster. Og med appen, der er koblet sammen med grillens indbyggede termometer, kan jeg aflæse stegens kernetemperatur på min telefon. Dét er smart, konkluderer Kim og løfter låget for at kigge til kyllingebrysterne. –Perfekt højt temperatur, og se lige de grillstreger!
Grøn grillning på altanen hos Milo
Når man er ung og bor i storbyen, har man typisk ikke mange kvadratmeter at boltre sig på. Derfor så Milo hurtigt fordelene i at flytte støbejernsgryderne væk fra lejlighedens lille køkken og ud på hans Pulse elgrill på altanen – hvor madlavningen kan foregå omgivet af grønne planter og frisk luft.
Når Milo laver mad, bruger han lang tid på det – sådan har det været, siden han i tidernes morgen lærte kogekunsten af sin mor. Han tilbereder gerne comfort food; simre- og gryderetter, som han typisk nyder sammen med sin kæreste, Zsofia, som er fra Ungarn. Hun er også vild med at lave mad, og i tillæg til alt det moderne laver de også traditionelle ungarske og serbiske retter med masser af kød og grøntsager.
Min kæreste dyrker alt muligt grønt på altanen; krydderurter, tomater, chili, hvidløg, salater, så når jeg griller på altanen, står jeg praktisk talt midt i urtehaven. Masser af grønne ingredienser, lige til at plukke og bruge i retterne. Det hele går ligesom op i en enhed med alt det grønne og følelsen af, at jeg gør noget godt for miljøet ved at grille med el frem for andet brændsel, fortæller han.
Inspiration til nye retter
Milo arbejder som oversergent på Nr. Uttrup Kaserne. Han har relativt tidligt fri i hverdagene, så der er tid til at fokusere på hans madlavningshobby. Han kan godt lide at eksperimentere med nye retter og bruger derfor en del tid på at orientere sig på blogs og på nettet for at finde spændende opskrifter.
På den altan jeg har, er det ikke tilladt at bruge åben ild; gas- eller kulgrill. Men Pulse elgrillen kan jeg fint bruge, og det har åbnet nye muligheder. Jeg kan lave alt det samme som inde på komfuret, men det at grille giver en slags nyt krydderi til mine retter. Maden får et røget tvist, og selve processen føles bare hyggeligere, fordi jeg kan stå ude, forklarer han.
Ikke som elgrill i gamle dage
I starten var jeg en smule skeptisk overfor elgrill generelt. Min mor havde sådan en gammeldags elgrill, som knap nok kunne blive varm nok til at riste en skive brød. Da jeg tændte Pulse for første gang, blev jeg vildt overrasket: Den kom op på 300 grader på mindre end et kvarter.
En af de egenskaber, som Milo fremhæver, når han ivrigt beretter om alt det, hans nye elgrill har overrasket ham med, er det temperaturen. Både at grillen hurtigt bliver ekstremt varm, og at den holder varmen godt, også selvom låget bliver åbnet engang imellem. Derudover er muligheden for at grille i to zoner vigtigt for ham – så forskellige retter kan tilberedes ved direkte varme og ved indirekte på en og samme rist.
Forleden dag grillede jeg en kæmpestor bøf på 800 gram ved direkte varme. Ved siden af den havde jeg alt tilbehøret, som bare skulle have lidt indirekte varme. Det fungerede så fint med de to varmezoner side om side, og der var plads på risten til det hele, slutter han – og spiller videre på sin telefon, mens dagens ret på risten grilles færdig.
