Smíchejte v misce všechny ingredience na marinádu.
Vyjměte bloky tofu z obalů a ponechte je bez kapaliny. Každý blok podélně nakrájejte na 4 plátky, každý o tloušťce asi 2,5 cm. Uspořádejte plátky v jedné vrstvě na talíř s okraji nebo do zapékací mísy.
Nalijte marinádu na plátky tofu a tofu potřete ze všech stran. Zakryjte fólií a nechte 3-4 hodiny v ledničce. Jednou nebo dvakrát plátky otočte.
Smíchejte ve velké misce všechny ingredience na salát a dobře promíchejte. Nechte salát stát při pokojové teplotě.
U GRILU
Připravte gril na přímé grilování na vysokém žáru. Očistěte grilovací rošty.
Přímo na rošt položte velký alobal asi 40 x 30 cm. Zvedněte plátky tofu z talíře a uspořádejte je do jedné vrstvy na alobal, marinádu uschovejte na potírání.
Tofu grilujte na přímém vysokém žáru po dobu 6-8 minut se zavřeným poklopem. Jedenkrát otočte a občas potřete trochou zbylé marinády, dokud nebudou obě strany pěkně karamelizováné a plátky nebudou prohřáté.
Pomocí špachtle přesuňte plátky tofu na servírovací talíře. Navrch naskládejte salát. Podávejte teplé nebo při pokojové teplotě.
