androidapplearrowcart-big-outlinecart-fullcheckchef-hatall-gridbullseyelightbulbcircle-mediumcircle-smallclockdownloaddownloadenlargefacebookinstagrammagnifiermenu-arrow-downpointerprintersharestartwitteruser-simpleyoutubescroll-indicator-firescroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrow

Grilované Piri-Piri Krevety

  • Osob

    Počet porcí 6

  • Doba přípravy

    10 min.

  • Doba přípravy

    14 - 20 min.

  • Obtížnost

    Střední

  • Teplota grilování

    290 - 315°C

  • Postup

    Přímá

Přísady
Pokyny

the Přísady

Grilled Piri Piri Prawns
  • Completed step 300g Krevet

Piri-Piri Rub

  • Completed step 1 lžička soli
  • Completed step 2 lžičky hnědého cukru
  • Completed step 1 lžička kajenského pepře
  • Completed step 1 lžička čili vloček
  • Completed step 1 lžíce uzené papriky
  • Completed step 2 lžičky sušeného česneku
  • Completed step 2 lžičky sušené cibule
  • Completed step 1 lžička mletého kmínu
  • Completed step 3 lžičky oregana

Gremolata

  • Completed step 30 g čerstvé petrželky
  • Completed step 2 stroužky česneku, 2 citrony
  • Completed step 50 ml olivového oleje

Speciální vybavení

  • Štětec na potření
  • Pinzeta
  • Rukavice

Pokyny

    Piri-Piri Rub

  • Odměřte všechny suroviny a důkladně je promíchejte. Uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě.

    • Postup

  • Petrželku nasekejte najemno, prolisujte oloupaný česnek
  • Nastrouhejte citronovou kůru a vymačkejte šťávu z obou citronů do misky.
  • Přidejte olej a petrželku, vše dobře promíchejte. 

    • V kuchyni

  • Očistěte krevety – odstraňte krunýř a hlavu, ale ponechte ocásky.
  • V míse smíchejte krevety s rubem a gremolatou.

    • U grilu

  • Předehřejte gril na vysokou teplotu (290–315 °C) po dobu 15–20 minut. Před použitím očistěte rošty kartáčem.
  • Položte krevety na přímý žár.
  • Opékejte krevety 1–2 minuty, poté je otočte a grilujte další 1–2 minuty, dokud nejsou hotové.
  • Sundejte krevety z grilu a nechte je 1–2 minuty odpočinout.
  • Dochuťte před servírováním.

Co potřebujete?

Doporučené nástroje

Co potřebujete?

Doporučené nástroje

Recommended Tools carousel, use the previous and next arrows to navigate, or jump to any slide with the slide bullets.

Pinzeta

739,00Kč
včetně DPH
Zobrazit podrobnosti

Rukavice Premium

1.479,00Kč
včetně DPH
Zobrazit podrobnosti

    Více Recepty

    Mohlo by se Vám také líbit

    Více Recepty

    Mohlo by se Vám také líbit

      1 of 3