androidapplearrowcart-big-outlinecart-fullcheckchef-hatall-gridbullseyelightbulbcircle-mediumcircle-smallclockdownloaddownloadenlargefacebookinstagrammagnifiermenu-arrow-downpointerprintersharestartwitteruser-simpleyoutubescroll-indicator-firescroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrow

Smashed Burger Hovězí Taco

  • Osob

    Počet porcí 6

  • Doba přípravy

    10 min.

  • Doba přípravy

    10 - 20 min.

  • Obtížnost

    Snadné

  • Teplota grilování

    70 °C

  • Postup

    Přímá

Přísady
Pokyny

the Přísady

Smashed Tacos 048

Suroviny

  • Completed step 400g mletého hovězího masa
  • Completed step 2 ks jarní cibulky
  • Completed step 6 lžic oleje
  • Completed step 6 ks tortill (Ø 15 cm)
  • Completed step 60g strouhaného čedaru
  • Completed step 4 lžičky soli
  • Completed step 2 lžičky černého pepře

4 lžičky sušeného česneku

Speciální vybavení

  • Základní sada pro grilování na planche
  • Lis na planchu
  • Stojan na tacos
  • Grilovací poklice

Pokyny

    V kuchyni

  • Okořeňte mleté maso 2 lžíčkami rubu a vytvarujte 6 stejně velkých kuliček.
  • Jarní cibulku nakrájejte najemno a odložte stranou.
  • Smíchejte suroviny na kořenící směs.
  • U grilu

  • Předehřejte planchu na vysokou teplotu po dobu 10 minut
  • Potřete planchu olejem
  • Položte kuličky masa na rozehřátou planchu a ihned na ně položte tortilly. Pomocí lisovacího nástroje kuličky rozmáčkněte na tenké placky. Nechte opékat 1–2 minuty pod poklicí.
  • Otočte maso, aby se tortilly přímo dotýkaly grilovací desky. Posypte je čedarem a jarní cibulkou. Přiklopte poklicí a nechte grilovat další 1–2 minuty.
  • Přeložte tortilly do tvaru tacos, nechte chvíli odpočinout a podávejte.
  • Tips

Co potřebujete?

Doporučené nástroje

Více Recepty

Mohlo by se Vám také líbit