Le couvercle est un élément important de l'OGS, le "Original Grill System" de Weber. OGS signifie que, chez Weber, tous les barbecues sont conçus pour que la distance entre la source de chaleur et les aliments ainsi que le volume de la zone de chauffe sont parfaitement optimisés, et qu’il se forme un mélange idéal et, surtout, réglable entre la circulation de chaleur et l’apport d’air. Le couvercle veille à ce que les aliments soient saisis de toutes parts, donc plus rapidement, plus uniformément et de façon plus saine. Enfin, au moyen des volets de ventilation, le système fermé permet de réguler précisément la chaleur et d’appliquer à volonté les différentes méthodes de grill. Alors débute le véritable plaisir de la grillade.
