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Wok coréen

  • Personnes

    Sert pour 4 personn

  • Temps de préparation

    15 min.

  • Temps de cuisson

    35 min.

  • Difficulté

    Moyen

  • Température de cuisson

    200 °C

  • Méthode

    Directe

Ingrédients
Instructions

le Ingrédients

Wok Thai Coréen
  • 800 g de filet de bœuf
  • ½ chou pointu
  • 1 poivron rouge
  • 2 carottes
  • 1 botte d'oignons verts
  • 1 botte d'asperges vertes
  • 2 échalotes
  • 1 gousse d'ail

Marinade

  • 1 c. à soupe de paprika
  • 1 c. à soupe de sucre brun
  • ½ c. à café de gingembre moulu
  • ½ c. à café de cardamome
  • ½ c. à café de poudre d'ail
  • ½ c. à café de piment de Cayenne
  • ½ c. à café de sel
  • Sauce soja
  • Herbes fraîches
  • Huile de cuisson

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