Weber's BBQ á gaz

Le livre pour des grillades parfaites sur le barbecue à gaz ! Manuel Weyer, expert en grillades Weber, nous gâte avec plus de 250 nouvelles recettes de grillades, présentées étape par étape dans plus de 500 photos "step by step" : Viande de bœuf, d'agneau, de gibier et de porc, poissons et fruits de mer, légumes et fruits au barbecue.

Les techniques de base de la cuisson au gaz sont décrites avec précision en texte et en de nombreuses illustrations et font de la cuisson au barbecue un véritable plaisir culinaire. Des pages spéciales avec le savoir-faire pour réussir en toute sécurité, des tableaux pour savoir quel morceau doit être mis sur le gril et pendant combien de temps, et des recettes de sauces et de mélanges d'épices complètent le tout!