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  • Vorbereitungszeit

    10 Min.

  • Grillzeit

    40 Min.

  • Schwierigkeit

    Leicht

  • Methode

    Indirekte Hitze (170°C)

Zutaten
Zubereitung

Zutaten

67
  • 50 g Rucola
  • 30 g Dijonsenf
  • 30 ml Sojasauce
  • 1 kg Rostbeef
  • 50 g Rosmarin
  • 50 g Thymian

Passendes Zubehör

  • Weber Bratenkorb

Zubereitung

Zubereitung:

1. Kräuter grob hacken und Senf mit Dijonsauce mischen.

2. Roastbeef mit Marinade einstreichen und Kräuter darüber streuen. Idealerweise 2 - 3 Stunden zugedeckt im Kühlschrank marinieren.

3. Den Grill für indirekte Hitze (170°C) vorbereiten.

4. Roastbeef im Bratenkorb indirekt ca. 30 - 40 Minuten grillen bis eine Kerntemperatur von ca. 54°C erreicht ist.

    Sei perfekt vorbereitet

    Empfohlenes Zubehör

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