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Grillieren mit Weber®
Kategorie
Nicht auf die Grammzahl kommt es an, sondern auf die Wahl des Fleisches – und die Art der Zubereitung. Hier erfährst du, wie du das perfekte Steak grillierst.
Steak grillieren:
So gelingt es perfekt!
- Grill Know-How
Steak grillen: Die richtige Hitze für den Elektrogrill
Das Wichtigste beim Steak grillen ist die Temperatur. Diese erreicht ein Weber Elektrogrill spielend – ebenso wie das typische Branding, das mit Lumin & Co. möglich ist.
- Inspiration
Vegan grillieren: Tipps und Rezepte für fleischlose Gerichte
Veganes Barbecue begeistert immer mehr Grillfans. Leckerer Fleischersatz wie Tofu oder Jackfruit überzeugt selbst Fleischliebhaber – vor allem in Kombination mit den richtigen Gewürzen und Beilagen! Wir zeigen dir, wie du deine veganen Spezialitäten am besten zubereitest.
- Grill Know-How
Die besten Tipps für selbst gebackenes Grillbrot
Frisch gebackenes Brot ist ein echter Social-Media-Trend. Mach mit und entdecke, wie einfach fluffiges Brot mit knuspriger Kruste auf dem Grill gelingt! Ob Fladenbrot, Pizza oder Burgerbrötchen: Dein Weber Grill ist deine eigene Hofbäckerei.
- Grill On
Das perfekte Steak
Es ist eine Kunst, das perfekte Steak zu grillen. Hier helfen wir dir mit allem, was du wissen musst - von Tipps zur richtigen Temperatur, der perfekten Marinade & dem besten Teilstück über die Vorbereitung deines Grills bis hin zum Grillen des Steaks.
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Wer lange Freude an seinem Grill haben möchte, der sollte sich auch gut um ihn kümmern. Wie man diesen richtig pflegt und reinigt, erfährst du hier.
So pflegst du deinen Grill richtig
Mehr Artikel
- Grill On
Reinigung und Pflege
Der große Weber-Fan Norbert Schmidt erklärt dir, wie du deinen Grill sauber hältst.
- Grill On
Gemüse der Saison – Frühling
Auf dem Grill wird frisches Gemüse zu einer leichten Hauptspeise oder einer schönen Beilage und steckt voller Nährstoffe. Aber nicht alle Gemüsesorten sind gleich. Die Auswahl deiner Produkte nach der jeweiligen Jahreszeit ist eine Möglichkeit, dich mit lokalen Erzeugern zu vernetzen und gleichzeitig die Texturen, Aromen und Vitamine auf deinem Teller zu verbessern. Wir bei Weber möchten dir die besten Lebensmittel vorstellen, die du in den verschiedenen Jahreszeiten zubereiten kannst. Wir fangen mit dem Frühling an:
- Grill On
Japanisch grillen
Die japanische Küche gilt als besonders traditionsreich und gesund. Wusstest du schon, dass es eine köstliche japanische Grillkultur gibt, die du zu Hause ausprobieren kannst?
- Grill On
Wärmende Wintergerichte
Beeindrucke deine Gäste mit echten Winterfreuden – bei leckeren Rezepten vom Grill könnt ihr die Dunkelheit und Kälte des Winters vergessen.
- Grill On
Grillieren mit Pellets
Weber hat den SmokeFire entwickelt, um das beste Raucharoma zu erreichen. Jan Spielhagen, Chefredakteur des Magazins BEEF! verrät dir in unserem Video und Artikel alles über die Tücken und Möglichkeiten von Pelletgrills.
- Weber Welt
Welcher Gasgrill ist der richtige für mich?
- Inspiration
Grillsaison – wann ist die beste Zeit zum Grillen
- Grill On
"Die elektrische Revolution des Grillierens"
Eine völlig neue Art des Grilierens – der PULSE sorgt für Komfort auf höchstem Niveau
- Grill On
Die Revolution des Kugelgrills
Der Weber Kettle ist ein Designklassiker - und seine Produktpalette wurde mit dem neuen Master-Touch Premium erweitert. Tom Fuller von Weber hat alle Informationen zu den Neuerungen.
- Grill On
Pizza vom Grill
Hol dir den Geschmack Italiens auf deine Terrasse. So verwandelst du deinen Grill in einen Pizzaofen - von Zutaten und Backzeit über Teigrezepte bis hin zum perfekten Pizzatstein.
- Grill On
Warum du eine Grillplatte benötigst
Viele Zutaten sind zu zart, um sie direkt auf dem Grillrost zu garen. Mit den Grillplatten von Weber kannst du von geräuchertem Tintenfisch bis zu gebratenem Gemüse alles zubereiten - ohne die Gefahr, dass das Grillgut durch den Rost fällt.
- Grill On
Desserts vom Grill
Beeindrucke deine Freunde und Familie mit Desserts direkt vom Grill. Der dänische Chefkoch Thomas Herman teilt sein Rezept für klassische Pfannkuchen mit uns.
- Grill On
Wok - asiatische Aromen auf dem Grill
Mit diesem vielseitigen Zubehör kannst du deine Gäste mit köstlichen Spezialitäten direkt vom Grill begeistern.
- Grill On
Grilliere dein eigenes Street Food
Street Food ist mehr als nur ein Trend - es ist das grösste kulinarische Abenteuer der letzten Jahre. Für diese Köstlichkeiten musst du aber nicht zwingend zum Food Truck in die Stadt fahren. In der Tat werden die beliebtesten Street Food Gerichte am besten auf einem Grill zu Hause zubereiet.
- Grill On
Der beste Braten wird mit einem Drehspiess zubereitet.
Knuspriges Poulet oder Pute, zarter Braten, Lammkeule oder Porchetta mit geräucherter Schweineschulter - all dies muss nicht kompliziert sein. Mit Drehspiessen von Weber kannst du in deiner Outdoor-Küche jedes Stück Fleisch ganz leicht langsam garen und erzielst saftige, perfekte Ergebnisse.
- Grill On
Das perfekte Poulet grillieren
Wie bleibt das ganze Poulet auf dem Grill saftig und zart? Chefkoch Simon Rimmer gibt die passenden Tipps.
- Grill On
Würstchen grillieren - das solltest du wissen
Grillierte Würstchen sind in ganz Europa beliebt. Der Starkoch Baudrexel erklärt, wie man Würstchen vom Grill perfekt zubereiten und servieren kann
- Grill On
Vertraue auf das iGrill
Mit dem iGrill hat das Ratespiel ein Ende, denn du hast die Kerntemperatur deines Grillguts stets durch dein Smartphone im Auge. Geniesse die Zeit mit deinen Gästen, während das iGrill dein Grillgut für dich überwacht.
- Grill On
Das beste Teilstück vom Rind
Alle Teilstücke vom Rind sind auf ihre Weise lecker. Grillliebhaber haben jedoch immer einen Favoriten. Für die Metzgerin Jessica Wragg ist es das geschmackvolle, zeitaufwändige Bruststück.
- Grill Know-How
Angrillieren? Geht immer!
- Grill Know-How
Gefrorenes Fleisch grillieren – geht das?
- Grill On
Weber's Grillgeheimnis
Wie stellst du sicher, dass dein Fleisch saftig & zart wird sowie einen einzigartig rauchigen Grillgeschmack bekommt? Weber Grills haben eine nicht ganz so geheime Zutat: den berühmten Deckel, der für den Geschmack und die Zartheit deines Grillguts sorgt
- Weber Welt
Grillrost aus Gusseisen oder Edelstahl: Welcher ist besser?
- Grill Know-How
Maillard-Reaktion bräunt Lebensmittel und sorgt für Röstaromen
- Grill On
Wie räucherst du mit einem Gasgrill?
Was sind die perfekten Räucherchips? Was ist die ideale Temperatur? Welches Fleisch und welcher Fisch ist zum Räuchern am besten geeignet? Wie lange brauchen sie auf dem Grill? Das Räuchern auf dem heimischen Grill erscheint vielen Grillern auf den ersten Blick kompliziert. Dabei ist es ganz leicht. Erfahre hier alle nützlichen Tipps & Tricks rund ums Räuchern auf dem Gasgrill und werde ein Räucherprofi.
- Weber Welt
Hotter than Hell: Die Temperaturregelung im Kugelgrill
- Grill Know-How
Der Extrahauch Rauch für dein Essen - so einfach geht’s!
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Halloween: Grillieren mit Geistern und garstigen Gestalten
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O’zapft is! Grillieren wie auf dem Oktoberfest
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Glamping: Luxus Camping mit Genuss
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Als Jackie „The Jack“ siegte
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High-Tech trifft auf Grillvergnügen: So smart geht grillieren heute!
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Paleo-Grillieren: Fred Feuerstein lässt grüssen!
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Die Weber Garantie: Unser Versprechen für deinen Grill
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Smoked Watermelon: Für eingefleischte Grillfans
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Das Smoker ABC: Lebensmittel räuchern
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Grillutensilien: Messerscharf Messer schärfen
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Die beste Bratwurst für deinen Grill
- Grill Know-How
Schwein gehabt: Spareribs grillieren leicht gemacht
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Salate zum Grillieren: Frische Ideen für den Grillabend
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Koreanisches BBQ: Mittendrin statt nur dabei
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Hej, schwedischer Grillabend!
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Grillideen für die beste Grillparty
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Die süssen Früchte mal ganz anders: Erdbeeren grillieren
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Grillen auf dem Balkon: So gibt’s keine dicke Luft!
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Viva Mexico! Mexikanisch grillieren - eine feurige Angelegenheit
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Smoke on the water
- Grill Know-How
5 Tipps für entspannte Grillabende ohne Mücke & Co.
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Grillierter Thunfisch: Perfektes Timing ist alles
- Weber Welt
Grill-Design: Was macht die Grills von Weber so einzigartig?
- Grill Know-How
Grillmarinade – die besten Tipps für zartes Fleisch
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Von wegen Sättigungsbeilage: Kartoffeln und Spargel grillieren
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Bester Geschmack, gut verpackt: Grillpäckchen
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Low Carb: Grillieren auf die leichte Tour!
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Beef Brisket: Low & Slow macht den Unterschied
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Grillieren auf dem Räucherbrett: Lass dein Fleisch über die Planke gehen!
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Grillmethoden: So wirst du zum Grillprofi
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Grillieren im Winter: Genuss vom Rost bei Wind und Wetter
- Grill Know-How
Fisch und Meeresfrüchte vom Grill
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Burger grillieren
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Veggie meets BBQ
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Faszination Grillparty: Freundschaft geht durch den Magen!
- Grill Know-How
Grill-Temperatur: Beherrsche die Hitze!
- Weber Welt
Der Moment, der das Grillieren veränderte
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