Instructions

En cuisine:

• Epluchez le potiron et les oignons. Coupez le potiron en cubes d'environ 2 cm et coupez les oignons en segments d'environ 2 cm d'épaisseur.
• Mettez les légumes dans un grand saladier et assaisonnez-les avec l'huile d'olive, le sel, le poivre et le cumin.
• Enfilez les légumes sur les brochettes, en alternant le potiron et l'oignon.

Sur le barbecue:

• Préparez le barbecue pour une chaleur directe, à environ 200 °C.
• Placez les brochettes à feu direct et faites-les cuire pendant environ 25 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et légèrement dorés.