Enflammez vos soirées grillades avec le meilleur charbon de bois pour votre barbecue Weber !

Tous les amateurs de barbecue le savent : un repas au barbecue n’a aucune chance de réussite sans le combustible adapté. Charbon de bois ou briquettes, vous ne savez que choisir ! Weber partage avec vous sa solide expertise en la matière pour vous aider à y voir plus clair et à choisir le combustible adapté à votre barbecue. Les heures perdues à attendre en vain les braises incandescentes, c’est désormais du passé : avec nos combustibles de bois, allumez le feu en un rien de temps !

Nous mettons à votre disposition deux combustibles d’allumage pour votre barbecue Weber : le charbon de bois ou les briquettes. Déclinables en différentes quantités, nos combustibles s’adaptent à tous types de cuisson et de viande, au gré de vos envies. Découvrez les spécificités de ces deux modes d’allumage.

Le charbon de bois est le combustible le plus plébiscité au monde et le plus traditionnel qui soit. Il s’obtient en brûlant du bois séché à très haute température et sans oxygène. Le bois utilisé est du bois classique de hêtre, chêne ou encore bouleau. Facilité, rapidité et économie sont les maîtres mots du charbon de bois utilisable sur tout type de barbecue et particulièrement adapté aux cuissons directes. Steaks, saucisses ou encore côte de bœuf, le charbon de bois saura cuire avec soin vos plus beaux morceaux de viande.

Les briquettes pour barbecue sont, quant à elles, issues de morceaux et sciures de bois réduits en poudre auxquels on vient ajouter de l’amidon pour lier le mélange obtenu. Le processus de compactage qui s’ensuit leur confère la forme de briquettes si caractéristique qu’on leur connaît. Ce combustible est économique car réutilisable et la combustion lente et durable qui en résulte accompagnera vos cuissons indirectes et longue durée à la perfection. Pour un poulet mariné ou des côtelettes d’agneau d’une tendreté inégalée, craquez pour les briquettes de charbon de bois Weber.

Avec les briquettes Weber, vous offrez une cuisson lente, d’une chaleur douce et délicate à vos mets les plus originaux. Associées à la fermeture du couvercle du barbecue, elles produisent une chaleur diffuse et homogène dans tout l’appareil. Vous n’aurez plus besoin de sans cesse surveiller la cuisson : avec les briquettes Weber, laissez le barbecue travailler pour vous sans craindre de retrouver vos ingrédients carbonisés façon… charbon de bois ! 

Finies les cendres volantes qui élisent domicile dans les cheveux et sur les vêtements, les briquettes de charbon de bois ne génèrent que peu de résidus. C’est un véritable gain de temps pour l’incontournable nettoyage post-barbecue. 

Les briquettes atteignent leur combustion maximale entre 20 et 30 minutes, c’est plus que pour le charbon de bois classique. En revanche, la contrepartie est très avantageuse : le temps de combustion dure trois fois plus longtemps ! C’est donc trois heures de chauffe qui vous attendent, vous aurez de quoi faire ! Le saviez-vous ? Les briquettes, une fois refroidies peuvent être réutilisées, ce qui représente un avantage de taille et réduit considérablement l’inconvénient lié à leur prix, parfois relativement onéreux ! Vous avez oublié de ranger vos briquettes et le temps vire à l’orage ? Pas d’inquiétude, leur emballage refermable hydrofuge protégera vos briquettes face aux précipitations et autres aléas climatiques. Enfin, les briquettes de bois Weber sont intégralement fabriquées en France, 100% naturelles et proviennent de bois non traité pour une réduction de l’empreinte environnementale assumée !

Astuces ! Le temps d’allumage étant plus long qu’avec le charbon de bois, n’hésitez pas à utiliser votre cheminée d’allumage Weber qui comporte l’intérêt non négligeable de raccourcir la durée d’obtention de braises parfaites.