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"La révolution du barbecue électrique"
Pourquoi utiliser un barbecue électrique ?
Au début de chaque été, les citadins se voient souvent privés des joies du barbecue. Mais le nouveau Weber Pulse érige ce passe-temps traditionnel vers de nouveaux sommets grâce à sa technologie compacte et innovante. Certains recherchent le goût fumé de la viande cuite longuement sur les braises, tandis que d’autres sont fans des marques de saisie des steaks cuits sur une grille en fonte : le Weber Pulse peut offrir les deux en un temps record.
Équipé de résistances faciles à nettoyer, le Weber Pulse permet de surmonter les restrictions concernant les endroits où l’on ne peut pas utiliser un barbecue à gaz ou à charbon, comme parfois pour les balcons d’immeuble. Pas besoin de se soucier du combustible : il suffit de brancher le Pulse quand vous avez envie de barbecue.
Comment cuire au barbecue électrique ?
"Le contrôle de la température au bout des doigts"
L’odeur particulière d’un plat qui sort du barbecue est distillée lentement, tandis que l’espace entre la résistance, les aliments et le couvercle se remplit de fumée. Alors que d’autres barbecues électriques ne procurent pas le goût fumé du barbecue, le Weber Pulse est équipé de grilles de cuisson en fonte, avec suffisamment d’espace pour permettre au complexe goût de fumée de s’exprimer. Les grilles sont également séparées en deux zones de température pour vous permettre de saisir un steak à température élevée d’un côté, tout en faisant mijoter doucement l’accompagnement de l’autre côté (sur Pulse 2000 uniquement).
" Weber redéfinit le barbecue électrique "
Et ne vous inquiétez pas, le barbecue ne va pas refroidir brusquement quand vous allez soulever le couvercle pour retourner les aliments : la fonte émaillée emmagasine la chaleur pour garantir les si caractéristiques marques de saisie et assurer la touche finale dans votre assiette. Le couvercle du Pulse présente un design séduisant, mais pas seulement : il a été soigneusement étudié pour assurer une distance idéale entre les aliments et le haut du couvercle afin d’obtenir ce goût authentique que tout le monde recherche. Et tout cela tient sur un balcon.
La maîtrise de la température de cuisson facilitée
De plus, le Weber Pulse est prêt en à peine quelques minutes. Un courant constant et stable alimente le cordon pour une bonne répartition de la chaleur intense sans avoir les fortes variations de température des autres résistances électriques. Suivez l’évolution de la cuisson depuis l’écran de la façade digitale amovible pour une indication précise de la température qui ne laissera plus rien au hasard.
Le thermomètre iGrill intégré mesure également la température à coeur des aliments et peut envoyer des alertes directement sur votre téléphone quand la cuisson est terminée afin que vous vous concentriez sur l’essentiel : prendre du bon temps!
Le parfait barbecue compact
- COUVERCLE HAUT
Cuisez des poulets entiers ou de gros rôtis sous le couvercle haut !
- GRILLES DE CUISSON EN FONTE ÉMAILLÉE
Très efficaces, les grilles emmagasinent la chaleur de manière uniforme afin de produire de superbes marques de saisie.
- TECHNOLOGIE iGRILL INTÉGRÉE
La fonction iGrill permet de surveiller la température de vos aliments du début à la fin de la cuisson.
- DOUBLE ZONE DE CUISSON
Faites cuire différents aliments en même temps,dans deux zones de température (Pulse 2000).
Inspiration
L'ART DE LA BOUCHERIE
