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Grillen mit Weber®
Kategorie
Nicht auf die Grammzahl kommt es an, sondern auf die Wahl des Fleisches – und die Art der Zubereitung. Hier erfährst du, wie du das perfekte Steak grillst.
Steak grillen:
So gelingt es perfekt!
- Grill Know-How
Steak grillen: Die richtige Hitze für den Elektrogrill
Das Um und Auf beim Steak grillen ist die Temperatur. Diese erreicht ein Weber Elektrogrill spielend – ebenso wie das typische Branding, das mit Lumin & Co. möglich ist.
- Grill Know-How
Das Beste zweier Welten: Alles über Surf and Turf
Surf and Turf ist die höchste Liga des Grillens. Die Kombination von rotem Fleisch und Meeresfrüchten auf demselben Grill ist eine Herausforderung, doch mit der richtigen Technik grillst du den Klassiker aus den USA in Perfektion.
- Inspiration
Vegan grillen: Tipps und Rezepte für fleischlose Gerichte
Veganes Barbecue begeistert immer mehr Grillfans. Leckerer Fleischersatz wie Tofu oder Jackfruit überzeugt selbst Fleischliebhaber – vor allem in Kombination mit den richtigen Gewürzen und Beilagen! Wir zeigen dir, wie du deine veganen Spezialitäten am besten zubereitest.
- Grill Know-How
Die besten Tipps für selbst gebackenes Grillbrot
Frisch gebackenes Brot ist ein echter Social-Media-Trend. Mach mit und entdecke, wie einfach fluffiges Brot mit knuspriger Kruste auf dem Grill gelingt! Ob Fladenbrot, Pizza oder Burgerbrötchen: Dein Weber Grill ist deine eigene Hofbäckerei.
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Wer lange Freude an seinem Grill haben möchte, der sollte sich auch gut um ihn kümmern. Wie man diesen richtig pflegt und reinigt, erfährst du hier.
So pflegst du deinen Grill richtig
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Das perfekte Steak
Es ist eine Kunst, das perfekte Steak zu grillen. Hier helfen wir dir mit allem, was du wissen musst - von Tipps zur richtigen Temperatur, der perfekten Marinade & dem besten Teilstück über die Vorbereitung deines Grills bis hin zum Grillen des Steaks.
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Reinigung und Pflege
Der große Weber-Fan Norbert Schmidt erklärt dir, wie du deinen Grill sauber hältst.
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Gemüse der Saison – Frühling
Auf dem Grill wird frisches Gemüse zu einer leichten Hauptspeise oder einer schönen Beilage und steckt voller Nährstoffe. Aber nicht alle Gemüsesorten sind gleich. Die Auswahl deiner Produkte nach der jeweiligen Jahreszeit ist eine Möglichkeit, dich mit lokalen Erzeugern zu vernetzen und gleichzeitig die Texturen, Aromen und Vitamine auf deinem Teller zu verbessern. Wir bei Weber möchten dir die besten Lebensmittel vorstellen, die du in den verschiedenen Jahreszeiten zubereiten kannst. Wir fangen mit dem Frühling an:
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Japanisch grillen
Die japanische Küche gilt als besonders traditionsreich und gesund. Wusstest du schon, dass es eine köstliche japanische Grillkultur gibt, die du zu Hause ausprobieren kannst?
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Wärmende Wintergerichte
Beeindrucke deine Gäste mit echten Winterfreuden – bei leckeren Rezepten vom Grill könnt ihr die Dunkelheit und Kälte des Winters vergessen.
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StayAtHome Grilling
#StayAtHome und #SocialDistancing sind in aller Munde und aus Sicht der Experten der Weg raus aus der Pandemie. Wir wollen euch unterstützen und die Zeit zu Hause so leicht wie möglich machen. Zusammen mit allen Weber Stores und Weber Grill Akademien werden wir für euch regelmäßig neue, einfach Rezepte für zu Hause vorstellen und vorgrillen.
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Grillen mit Pellets
Weber hat den SmokeFire entwickelt, um das beste Raucharoma zu erreichen. Jan Spielhagen, Chefredakteur des Magazins BEEF! verrät dir in unserem Video und Artikel alles über die Tücken und Möglichkeiten von Pelletgrills.
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Welcher Gasgrill ist der richtige für mich?
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Grillsaison – wann ist die beste Zeit zum Grillen
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"Die elektrische Revolution des Grillens"
"Eine völlig neue Art des Grillens – der PULSE sorgt für Komfort auf höchstem Niveau"
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Die Revolution des Kugelgrills
Der Weber Kettle ist ein Designklassiker - und seine Produktpalette wurde mit dem neuen Master-Touch Premium erweitert. Tom Fuller von Weber hat alle Informationen zu den Neuerungen.
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Pizza vom Grill
Hol dir den Geschmack Italiens auf deine Terrasse. So verwandelst du deinen Grill in einen Pizzaofen - von Zutaten und Backzeit über Teigrezepte bis hin zum perfekten Pizzatstein.
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Warum du eine Grillplatte benötigst
Viele Zutaten sind zu zart, um sie direkt auf dem Grillrost zu garen. Mit den Grillplatten von Weber kannst du von geräuchertem Tintenfisch bis zu gebratenem Gemüse alles zubereiten - ohne die Gefahr, dass das Grillgut durch den Rost fällt.
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Desserts vom Grill
Beeindrucke deine Freunde und Familie mit Desserts direkt vom Grill. Der dänische Chefkoch Thomas Herman teilt sein Rezept für klassische Pfannkuchen mit uns.
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Wok - asiatische Aromen auf dem Grill
Mit diesem vielseitigen Zubehör kannst du deine Gäste mit köstlichen Spezialitäten direkt vom Grill begeistern.
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Grill dein eigenes Street Food
Street Food ist mehr als nur ein Trend - es ist das größte kulinarische Abenteuer der letzten Jahre. Für diese Köstlichkeiten musst du aber nicht zwingend zum Food Truck in die Stadt fahren. In der Tat werden die beliebtesten Street Food Gerichte am besten auf einem Grill zu Hause zubereiet.
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Der beste Braten wird mit einem Drehspieß zubereitet.
Knuspriges Hühnchen oder Pute, zarter Braten, Lammkeule oder Porchetta mit geräucherter Schweineschulter - all dies muss nicht kompliziert sein. Mit Drehspießen von Weber kannst du in deiner Outdoor-Küche jedes Stück Fleisch ganz leicht langsam garen und erzielst saftige, perfekte Ergebnisse.
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Das perfekte Hähnchen grillen
Wie bleibt das ganze Hähnchen auf dem Grill saftig und zart? Chefkoch Simon Rimmer gibt die passenden Tipps.
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Würstchen grillen - das solltest du wissen
Gegrillte Würstchen sind in ganz Europa beliebt. Der Starkoch Baudrexel erklärt, wie man Würstchen vom Grill perfekt zubereiten und servieren kann.
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Vertraue auf das iGrill
Mit dem iGrill hat das Ratespiel ein Ende, denn du hast die Kerntemperatur deines Grillguts stets durch dein Smartphone im Auge. Genieße die Zeit mit deinen Gästen, während das iGrill dein Grillgut für dich überwacht.
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Das beste Teilstück vom Rind
Alle Teilstücke vom Rind sind auf ihre Weise lecker. Grillliebhaber haben jedoch immer einen Favoriten. Für die Metzgerin Jessica Wragg ist es das geschmackvolle, zeitaufwändige Bruststück.
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Angrillen? Geht immer!
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Gefrorenes Fleisch grillen – geht das?
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Weber's Grillgeheimnis
Wie stellst du sicher, dass dein Fleisch saftig & zart wird sowie einen einzigartig rauchigen Grillgeschmack bekommt? Weber Grills haben eine nicht ganz so geheime Zutat: den berühmten Deckel, der für den Geschmack und die Zartheit deines Grillguts sorgt.
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Maillard-Reaktion bräunt Lebensmittel und sorgt für Röstaromen
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Wie räucherst du mit einem Gasgrill?
Was sind die perfekten Räucherchips? Was ist die ideale Temperatur? Welches Fleisch und welcher Fisch ist zum Räuchern am besten geeignet? Wie lange brauchen sie auf dem Grill? Das Räuchern auf dem heimischen Grill erscheint vielen Grillern auf den ersten Blick kompliziert. Dabei ist es ganz leicht. Erfahre hier alle nützlichen Tipps & Tricks rund ums Räuchern auf dem Gasgrill und werde ein Räucherprofi.
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Der Moment, der das Grillen veränderte
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