Upgrade deine Grillfähigkeiten

Gibt es etwas Besseres, als ein wirklich schönes Stück Fleisch aufzuschneiden, welches man selbst gegrillt hat? Wenn du so ein Grillfan bist wie wir, dann lautet die Antwort auf diese Frage "Nein".

Es gibt alltägliche Abendessen, außergewöhnliche Abendessen und ganz und gar unvergessliche Abendessen, und wir können fast garantieren, dass dieses Gericht in die letzte Kategorie gehört.

Das liegt vor allem an einem einzigen Detail - dem Fleisch. Das T-Bone-Steak ist ein äußerst schmackhaftes und saftiges Stück Rindfleisch, das sich perfekt für einen Grillabend eignet und nicht viel Vorbereitung erfordert.

Serviere deine T-Bone-Steaks mit einer schönen Béarnaise, und du bist im Geschäft!

Möchtest du etwas Vegetarisches servieren? Gemüse geht immer! Eine schöne Gemüsemischung auf dem Teller ist knackig und schmackhaft und versorgt dich gleichzeitig mit vielen gesunden Vitaminen.

Mit dem richtigen Zubehör von Weber ist es ganz einfach, auf dem Gemüse zu grillen, zu braten, zu kochen, zu backen, zu pfannen und vieles mehr. So hast du die Zeit und die Energie, um einen richtig sättigenden Salat zum Mittag- oder Abendessen zuzubereiten.

Wie wäre es mit knackigem Gemüse der Saison, das im Wok erhitzt und perfekt gewürzt wird?

Eine Lammkeule eignet sich für ein Sonntagsessen ebenso gut wie für eine große Geburtstags- oder Silvesterparty mit Freunden. Sie ist ein elegantes Stück Fleisch, das nach dem langsamen Schmoren einen himmlischen Geschmack erhält.

Auch in Kombination mit verschiedenen Beilagen und Gewürzen ist eine Lammkeule äußerst schmackhaft. Doch welches Land hat die eindrucksvollste Gewürzmischung für Lammfleisch? Zweifelsohne Marokko!

Das Einpinseln des Lamms mit einem marokkanischen Barbecue-Rub verleiht dem Fleisch eine hervorragende Geschmackstiefe. Wenn du dann noch ein leckeres Naan-Brot dazu gibst, kannst du dich auf glückliche und zufriedene Gesichter am Esstisch freuen.

Gegrilltes Hähnchen wird von allen Gästen geschätzt, egal ob jung oder alt. Hier wird das Huhn im Ganzen auf einem Drehspiess gegrillt.

Durch das langsame Drehen entsteht ein saftiges Hähnchen mit einer goldenen, knusprigen Haut.

Wahrscheinlich gibt es keine andere Grilltechnik, die den Grillgeschmack so gut zur Geltung bringt wie ein Drehspiess. Und das Beste daran ist, dass sich das Huhn selbst um die Zubereitung kümmert! Sobald du das Hähnchen gewürzt hast, befestige es am Spieß, und der Drehspieß erledigt den Rest.

Während sich das Huhn in deinem Weber sanft dreht, hast du Zeit, all die Beilagen zuzubereiten. In diesem leckeren Rezept wird das Huhn mit Kreuzkümmel, geräuchertem Paprika, Knoblauch und Chili gewürzt. Dazu gibt es Röstkartoffeln, die natürlich auch auf dem Grill gegart werden.

Ein einfaches und köstliches Gericht, das sich für die Familie an einem gewöhnlichen Wochentag genauso gut eignet wie für Freunde und es Zeit für eine Party ist.

Wer schon einmal zu Hause in einem herkömmlichen Ofen Pizza gebacken hat, weiß, dass es nicht einfach ist, die perfekte Pizza mit knusprigem, luftigem Rand und einem dünnen, knusprigen Boden zu bekommen. Versuche stattdessen, deine Pizza zu grillen!

Wenn du deinen Weber-Grill mit einem Pizzastein bestückst, erhältst du eine Pizza, die so köstlich knusprig ist wie die, die man dir in Italien servieren würde. Der Trick dabei ist die hohe Temperatur, und genau die bietet der Pizzastein. Die Pizza wird so schön wie im Steinofen gebacken, wie es sich für eine Pizza gehört.

Eine hohe Temperatur ist wichtig, um eine gute Pizza zu backen, aber natürlich braucht man auch den perfekten Teig und einen guten Belag. Hier erfährst du, wie du schnell und einfach eine Pizza mit Kartoffeln und Pesto grillen kannst.

Außen knusprig und innen weich und saftig - das nennen wir einen richtig guten Smash-Burger. Der klassische Burger ist seit jeher bei Jung und Alt beliebt und kann auf verschiedene Arten zubereitet werden, um den Geschmacksnerven aller gerecht zu werden.

In den letzten Jahren hat er jedoch einen neuen Aufschwung erlebt, da die Smash-Technik sowohl in Restaurants als auch in der heimischen Küche einen immer wichtigeren Platz einnimmt. Anstelle von dicken Stücken oder gepressten Patties wird das Fleisch in der Pfanne oder auf der Grillplatte gepresst, um eine knusprigere und saftigere Textur zu erhalten.

Hier ist ein Rezept für Burger mit gepresstem Speck, das sowohl zum Mittag- als auch zum Abendessen ein Favorit ist. Die Würzung erfolgt mit einer Mischung aus Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver, so dass der Fleischgeschmack voll zur Geltung kommt. Die andere Sensation liegt in den Beilagen - Speck, Cheddar und Zwiebeln. Das Ganze wird mit knusprigem Brioche-Brot belegt. Ja, bitte!

Es gibt nichts Besseres als gegrillten frischen Fisch mit knackigem Gemüse. Das ist wie Sommer auf dem Teller und passt genauso gut zu einem Sommergrillfest wie zu einem normalen Dienstag.

Und das Beste von allem? Mit dem Weber Genesis® EPX-335 Grill kannst du dieses wunderbare Sommergefühl das ganze Jahr über genießen. Wir haben uns ein Rezept ausgedacht, mit dem du Freunde und Familie beeindrucken kannst, ohne den Grill auch nur anzufassen!

Im Grillkorb der Weber Craft-Serie gart sowohl der Fisch als auch das Gemüse ganz von selbst und perfekt. Mit Zitrone, Parmesan und Erbsensprossen garnieren - und voilà! Das Abendessen ist serviert.